Asian Food
De Aziatische tak van Concepts on Location bestaat al 20 jaar. Voor 2018 werkten wij onder de naam Sushi Time. Omdat wij meerdere Aziatische concepten wilden aanbieden hebben wij de naam aangepast naar
Concepts on Location.
Wij cateren van klein (in privésfeer) tot groot (Lowlands, TEFAF, Jumping Amsterdam). De verschillende concepten vind je hieronder. Zijn er vragen of heb je interesse; bel of mail dan gerust. We bespreken graag wat mogelijk is!
Concepten
Sushi en poké bowls
(‘Bowls en Rolls’)
- To go- counters, Piaggio, Foodtruck en streetfood huisje.
- Met opzetvitrine. Sushi per stuk basic en luxe (€1.00 en €1.50)
- Poké bowls met diverse toppings, 2 maten. (€3.50-€6.50)
- Sushi Burrito (€4.25 pst)
- Een binnen- en buiten concept
- Personeel vanaf € 30.- per uur, minimaal 4 uur.
Nooodelz
- Ramen (noedelsoep) en noedels met topping (€3.75 - €4.75 per stuk)
- Ramen: Vegi, kip Tatsuta of Tempura garnalen.
- Noedels: Vegi, Teriyaki kip, Beef of Curry.
- Vanuit counters, Piaggio, Foodtruck of Streetfood huisje.
- Een binnen -en buitenconcept.
- Personeel vanaf €30.00 per uur, minimaal 4 uur.
SticksNsushi
- Diverse Sticks vanaf gasbarbecue/elektrische bakplaat en frituur. Per stuk of per 4 in de mix. (€0.75-€ 1.50 per stuk)
- Fry:
- Tempura garnalen
- Kip Karaage
- Zalm Karaage
- Vegi Gyoza
- Grill:
- Yakitori kip
- Tsukune kip
- Beef Teriyaki
- Chili shrimps
- Het ‘Sticks concept ‘kan in combinatie met een sushi- uitgifte.
- Uitgifte vanuit counter, Piaggio, Foodtruck of streetfood huisje.
- Een outdoor- concept.
- Personeel vanaf €30.00 per uur, minimaal 4 uur
Asian burgers & steamed buns
- Wagyu burgers , Wagyu vlees (80-140 gram), zoetzure komkommer, shi-i-take, gebakken uitjes, zeewier en teriyaki mayo & kroepoek on the site. (€4.75-€6.50)
- Steamed buns, gestoomd Bao broodje met diverse vullingen (€3.00-€4.50)
- Een buiten concept
- Personeel vanaf €30.00 per uur, minimaal 4 uur
Dim Sum Club
- Diverse dim sums live gestoomd. Kan van achter counter, Piaggio, Foodtruck en streetfood huisje.
- Ha Kau, Sieuw Mai, Gyoza, Ngau Yuk, en meer.
- Wordt geserveerd in bamboe mandjes, 2-4 stuks in een mandje (vanaf €2.00 per mandje)
- Een binnen en buiten concept
- Personeel vanaf €30.00 per uur, minimaal 4 uur
Sashimi counter
- Sashimi zalm, tonijn, coquille, zeebaars.
- Vanaf €5.00 per portie (4 slc)
- Een binnen en buiten concept
- Personeel vanaf €30 per uur minimaal 4 uur.
Prijzen van de verkoopunits
- Exclusief transport (€0.75 per km x2)
- Inclusief op- en afbouwtijd.
Bij moeilijk bereikbare locaties wordt extra op en afbouwtijd gerekend.
Foodtruck Asian Sensation
Vanaf €750 per dag
Kiosk uitgifte
Vanaf €250 per dag
Piaggio's
Vanaf €450 per dag
Mini lopende band op buffet
Vanaf €450 per dag
Luxe lopende band wit
Vanaf €1000 per dag
Streetfood huisje
Vanaf €750 per dag
Asian streetfood kraam
Vanaf €150 per dag
Lopende banden
Vanaf €650 per dag
Restaurant Blauw op locatie
Vanaf €750 per dag
Sinds kort zijn wij een samenwerking aangegaan met restaurant Blauw.Een vlammend rode, speciaal voor de Indonesische keuken ingerichte keuken met moderne apparatuur… op wielen! Blauw komt naar je toe: in onze foodtruck zie je de koks aan het werk. Van crispy Lumpia’s en frisse Gadogado met pindasaus, tot perfect malse Saté Kambing van de grill en rendang met heerlijke rijst.
